Кофе «Жанетт» молочный

Продукты:

» 4 ч. л. хорошо молотого кофе;
» ¼ л. молока;
» 1 яичный желток;
» 1 чашка сгущенного молока;
» 1 ст. ложка сахара;
» немного коньяка;
» сливки.


Кофе залить чашкой кипящего молока и под крышкой выдержать 5 минут на слабом огне. После охлаждения процедить и взбить со сливками, яичным желтком, сгущенным молоком и сахаром. Готовый напиток охладить в холодильнике. Подать в стаканах, добавив немного коньяка.