Этот кофе отличается от других напитков тем, что этот кофе не варят. Ни в эспрессо кофеварке, ни в турке. Хотя смалывают его как для приготовления в турке. Помол должен быть максимально мелким. Его высыпают в чашку и заливают кипятком и перемешивают. Чашечку лучше накрыть блюдцем и дать настоятся минут семь или восемь. На поверхности образуется крем, если он плотный и покрывает всю поверхность напитка, то кофе приготовлен правильно.
воскресенье, 14 февраля 2010 г.
Подписаться на:
Комментарии к сообщению (Atom)
Комментариев нет:
Отправить комментарий