Виды кофе

Кофе аравийский - Coffea arabica
Родина - Эфиопия, где произрастает в речных долинах. Вечнозеленое дерево высотой до 4 м. Листья супротивные, продолговатые, на верхушке длинно заостренные, 15 см длиной, по краю слегка волнистые, кожистые, темно-зеленые. Цветки ароматные, на коротких цветоножках, по 2-6 в пазухах листьев. Венчик белый, трубчатый с 5-лопастным отгибом. Плод – ягода с 2-3 твердыми семенами. Цветение в апреле-мае. Размножение семенами и одревесневшими черенками.

В комнатах кофе аравийский растет хорошо и достигает 1,5—2 м высоты. Ветки его располагаются по стволу горизонтальными ярусами. Листья кожистые, темно-зеленые, широкие, длиной до 10 см. Цветки пазушные, белые, ароматные, диаметром до 3 см. Темно-красные плоды, по форме и величине напоминающие вишню, содержат по два зерна. Плоды могут созревать в комнате через год. Дерево высотой 1,5 м в комнатных условиях может дать за год до 300 зерен.

Хорошо развитые 4—5-летние растения зацветают летом. Цветение продолжается 4—5 дней. Запах цветков напоминает запах жасмина.

Кофе миртолистный - Coffea myrtifolia
Отличается быстрым ростом, образует высокое дерево, если его не обрезают. Плодоносящие ветви 1-го порядка ветвления тонкие, растут в горизонтальном или почти горизонтальном направлении, концы их иногда наклоняются вниз. Листья узкие, молодые, с бронзовым отливом. Цветки белые. Плоды 2-семянные, красные ягоды.


Кофе узколистный - Coffea stenophylla
Родина - Сьерра-Леоне. Голый кустарник или маленькое дерево до 3 м высотой, в природе до 15 м высотой, с густой кроной. Листья супротивные, продолговато-овальные, заостренные на конце, почти кожистые, поникающие, сверху темно-зеленые, блестящие, снизу светло-зеленые, по краю немного волнистые. Запах его зерен отдаленно напоминает кофе, а вкус напитка не соответствует требованиям дегустаторов.